Giảm cân hiệu quả, an toàn với yến mạch tại nhà

Trong số nhiều phương pháp giảm cân tự nhiên, giảm cân bằng yến mạch được nhiều người lựa chọn và tin tưởng áp dụng. Yến mạch được chế biến với nhiều cách khác nhau để giảm cân nhưng phổ biến nhất và là nấu cháo và có thể kết hợp với trái cây. Giảm cân bằng yến mạch có điểm mạnh là cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, không để cơ thể bị suy nhược và hoạt động bình thường. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về công dụng của yến mạch và cách ăn yến mạch giảm cân an toàn, hiệu quả.

Công dụng giảm cân của yến mạch

Khi ăn yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Yến mạch giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng, nên là một thực phẩm giúp giảm cân rất tốt.

giam-can-hieu-qua-an-toan-voi-yen-mach-tai-nha

Ngoài ra yến mạch giúp hấp thu lượng chất xơ cao gấp đôi so với những loại bột khác mà không chứa chất béo, đường làm béo và lượng calo rất ít. Nó là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn thế nữa yến mạch chứa hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao và cung cấp sắt, kẽm, magie, canxi, protein và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bổ máu và tim. Đặc biệt là nó giúp hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa một số mầm mống gây ung thư.

Nếu bạn đã từng sử dụng qua các loại thuốc giảm cân thì chúng thường có tác dụng ức chế dự thèm ăn, không tốt cho cơ thể lại gây ra nhiều tác dụng phụ như mệt mỏi hoặc gây tích nước, lâu dần có hại cho cơ thể. Đối với cách giảm cân bằng yến mạch, chất xơ đóng vai trò chủ đạo giúp tiêu thụ những năng lượng dư thừa khi bạn sử dụng những đồ ăn thức uống có hàm lượng calo cao. Trong yến mạch còn có hàm lượng các chất dinh dưỡng giúp bạn không bị mệt mỏi như thuốc giảm cân.

Cách giảm cân an toàn với yến mạch

  • Cách chế biến yến mạch

giam-can-hieu-qua-an-toan-voi-yen-mach-tai-nha1

2 nắm tay đầy cháo yến mạch (100g-150g) + 4 bát nước sôi (khoảng 400ml), nên hạn chế gia vị, không cho dầu mỡ, bơ. Với cách giảm cân bằng yến mạch, việc đầu tiên cần làm là bạn cho cháo yến mạch vào  nước sôi đun từ 5-7 phút, sau đó tắt bếp để nguội khoảng 30 phút cho cháo nở và chia chỗ cháo ra làm 3 phần để ăn trong ngày. Để nơi nhiệt độ mát mẻ để cháo không bị hỏng.

  • Thực đơn giảm cân với yến mạch

Bữa sáng: sau khi tập thể dục thể thao, bạn nên uống khoảng 500ml nước. Nghỉ ngơi khoảng 30 phút thì dùng bữa sáng. Một bát cháo yến mạch kèm một quả trứng gà luộc.

Bữa trưa: một bát cháo yến mạch kèm 2 quả trứng gà luộc (có thể ăn 1 quả và điều chỉnh sao cho phù hợp với lượng tiêu thụ của cơ thể bạn, tránh ăn quá ít dẫn đến đói và thiếu năng lượng làm việc).

Bữa tối: một bát cháo yến mạch và uống nước sau 30 phút – 1 giờ đồng hồ.

Các bữa phụ: xen giữa các bữa trong ngày bạn có thể sử dụng trái cây hoa quả tươi như: táo, bưởi. Nếu đói, bạn có thể ăn táo hoặc bưởi và uống thật nhiều nước ngay cả khi không thấy khát nhé.

Những điều cần lưu ý khi giảm cân với yến mạch

Trong quá trình áp dụng thực đơn cách giảm cân bằng yến mạch, bạn nấu cháo canh lửa cẩn thận để yến mạch không bị trào ra ngoài. Các bạn có thể hâm nóng lại trước khi ăn sẽ dễ hơn là ăn nguội. Chỉ được ăn yến mạch kèm với trứng, rau củ và hoa quả, không nên ăn gì khác, nếu thấy đói có thể tăng thêm khẩu phần cháo hoặc ăn thêm ít trái cây.

giam-can-hieu-qua-an-toan-voi-yen-mach-tai-nha4

Ngoài ra nếu khó ăn hoặc không hợp khẩu vị khi mới bắt đầu dùng yến mạch bạn có thể nấu cháo yến mạch với bí đỏ.Bạn nấu nhừ bí đỏ (100g) và cho yến mạch (100g) vào đun sôi khi chín, nhớ không cho thêm gia vị. Với những ai không quen ăn nhạt thì có thể thêm chút muối vào các bữa cháo yến mạch (lưu ý là lượng muối rất ít).

Nên ăn: dưa chuột, cà chua, táo, lê, bí đao, bưởi, dâu tây, quả roi, củ đậu, đu đủ, cam, kiwi, dưa hấu, củ cải trắng, củ cải đường, súp lơ xanh, hành,  giá đỗ, cần tây, rau cần, nấm hương, bí đỏ, cà rốt, ớt, quế, xà lách, tỏi, cà tím, cà chua, rau diếp, măng tây… Không nên ăn: dứa, dừa, nho, xoài, chuối, bơ, ngô, đậu phộng, đậu hà lan, khoai tây, khoai lang… Một lưu ý là nhớ uống đủ 2 lít nước mỗi ngày và tập thể dục đều đặn nhé.